Зачињени мафини од бундеве тежина ** #13

Одличан спој укуса, ствара овако добар колач. 

Моја препорука за пробати.

#nationaldessertday 

Састојци:

За мафине:

• 280 г брашна 
• 2 кашичице цимета 
• 1/4 кашичице ђумбира 
• 1/4 кашичице каранфилића 
• 1/4 кашичице орашчића 
• 1/2 кашичице соли 
• 1 кашика прашка за пециво 
• 1/2 кашике соде бикарбоне 
• 110 г путера 
• 200 г кристал шећера 
• 5 кашика браон шећера 
• 2 јајета 
• 180 мл млека 
• 250 г пиреа од бундеве 

За  глазуру:

• 200 г крем шира 
• 50 г путера 
• 350 г шећера у праху 
• 1 кашичица екстракта ваниле 
• 1 кашичица цимета 

1. Загрејте рерну на 190 C
2. Помешајте све суве састојке сем кристал шећера у једну велику чинију 
3. У другу чинију додати путер (који је првобитно стајао на собној температури) и кристал шећер 
4. Додати постепено једно по једно јаје у смесу од путера 
5. Додати млеко такође 
6. Затим додати пире од бундеве 
7. У смесу сада постепено додавати суве састојке 
8. Ставити смесу у калупе за мафине ( напунити 2/3 калупа), мој савет вам је да мафине прво стављате у папирне корпице предвиђене за њих, а тек после у те корпице у метални калуп 
9. Пећи око 20-25 минута 
10. Глазура: У другу посуду умутити крем сир и путер 
11. Постепено додавати шећер у праху 
12. Додати цимет и ванилин екстракт у смесу, све добро помешати 
13. Са овом смесом нафиловати врх мафина 
14. По жељи се може додати још нека декорација на врх. 
15. Не заборавите да уживате у њима :-)

Ако Вам треба било каква помоћ, оставите питање у коментарима.